Gourmetreise ins Piemont

Piemont- Ein Paradies für Feinschmecker

Die Langhe- so werden die Hügel um Alba auch genannt, sind eine der kulinarisch spannendsten Regionen Italiens.

Die Region hat eine ausserordentlich hohe Dichte an Michelin-Sterne Restaurants.

Im "Piazza Duomo" mitten in Alba ist mit Enrico Crippa einer der besten Köche Italiens am Werk.

Hervorragend auch das "Ciau del Tornavento" in Treiso einem unserer Favoriten. Die grosszügig verglaste Rückfront eröffnet eine faszinierende Aussicht über die Weinhügel. Weinliebhaber kommen schon am Eingang auf ihre Kosten; Dicke Glasplatten geben den Blick auf den reichlich ausgestatteten Weinkeller frei. Rund 65.000 Flaschen liegen darin.

Nicht nur Sternelokale sind im Piemont hervorragend, es gibt auch viele Wirtshäuser- als Trattoria oder Osteria bezeichnet, die über eine exzellente Küche verfügen. Wir können Ihnen einige leckere Lokale empfehlen!

Und damit wären wir bei der Sache, die Feinschmecker neben dem Wein am meisten am Piemont fasziniert:

dem weissen Alba Trüffel. Berühmt ist der Trüffelmarkt in Alba, der von Oktober bis Dezember stattfindet.

Allerdings wachsen die besseren Qualitäten an Trüffeln im November und Dezember.

Trüffelsuche im Piemont ist ein aufregendes Erlebnis. Gemeinsam ziehen Sie mit dem "Trifolao" dem Trüffelsucher und seinen Hunden durchs Unterholz der Wälder. Zu jenen Stellen, die über Generationen innerhalb einer Trüffelsucher-Familie weitergegeben werden. Wir organisieren Ihre privaten Führungen zu diesem Erlebnis.

Gerne buchen wir für Sie auserwählte Hotels wie z. Bsp. das Boutique Hotel Villa d' Amelia, welches über ein sehr gutes 1* Michelin-Sterne Restaurant verfügt, sowie auch Agriturismo Unterkünfte ganz nach Ihren Wünschen.